“為什麽換了這（zhè）麽多殺蟲公司，蟲子還是這（zhè）麽多？ ”“為什麽他們（men）殺蟲總是沒效果？ ”很（hěn）苦惱地想， 作為采購經理， 希望客人在酒店的任何地方都享受到五（wǔ）星級的服務環境。 作為專（zhuān）業的害蟲控製公司， 來幫您分析酒店害蟲密度高的詳細原因吧！

“為什麽我們的殺蟲總是沒效果”--介紹蟲害（hài）風險（xiǎn）管理原理與國際趨勢

關於蟲害對食（shí）品企業的威脅，估計有的朋友都有過切膚之痛。而（ér）我想（xiǎng）起一個（gè）在廣州碰到的案例：

案例 A: 某國際品牌的食品廠員工食（shí）堂，一天員工吃飯時間。一個女員工突然尖叫：她領的工作午（wǔ）餐 中有十多條蠅蛆在蠕動，差點被吃到嘴（zuǐ）裏。餐廳負責人 (某著（zhe）名餐飲承包公司) 因此受到食品廠嚴重斥責， 並勒令立即整改。女員工因此受到的刺激和傷害，估計短期內無法恢複。我們也不妨想多一下：如果不是 自己的員工，而是購買我們食品的客戶，那對（duì）企業的聲譽構成何等的影響（xiǎng）(何況是零成（chéng）本傳播的網絡時代)。 餐廳負（fù）責人立即進行內部檢查，但奇怪的是，清潔似乎都做（zuò）到（dào）位，噴（pēn）藥也每天噴，門窗（chuāng）也管理的很好。直（zhí） 到後來我（wǒ）們溝通和現（xiàn）場檢查後才解開謎團。

所謂效果，就是處理完後，害（hài）蟲數量減少甚至不見（jiàn）了。然而“效果不（bú）好” ，這是我聽（tīng）過最常見的問題（tí）。 其實， 殺蟲是（shì）最容易的，每平方米若幹毫克(mg)的殺蟲劑有效成分，就足以致（zhì）死大（dà）部分的昆蟲(一般對（duì） 昆蟲的專業（yè）殺蟲劑，滯留（liú）噴灑的用量也僅 10-25 毫克（kè）有效成分/平方米。即使是（shì）超市的（de）氣霧罐產品，對（duì）著害 蟲直接噴射，致死效果幾（jǐ）乎都是（shì）肯定的)。

那為什麽有提（tí）出這個問題呢？常見是因為（wéi），而目前企業（yè）碰到最多的也是最“難”解決的，並不是“殺 不死”，而是“殺不絕 ”。殺了還有，或者是內部孳生(例如蛾蠓、 蚊蠅、 蚤蠅、果蠅等)，或（huò）者外部入 侵 (家蠅、褐家鼠等) 。有的害蟲，既可以內部孳生，也（yě）可以從外部入侵，例如螞蟻。當（dāng）你碰到（dào）這種情況， 或者因為企業要求不能隨意使（shǐ）用殺蟲劑的時（shí）候（hòu），就（jiù）需要考慮-蟲害風險管理。

作為一名負責企（qǐ）業蟲害的品控管理（lǐ）人員，您最不能做的就是讓殺蟲公司（sī）做“主”，也就是“我給（gěi）了錢， 我不管你怎麽做”。你是保障你的企業的最關鍵的一道防（fáng）線，所以（yǐ），你如果要做個在蟲害管（guǎn）理方麵的優秀 品控管理人員，就必須知道：殺蟲劑隻是解（jiě）決燃眉之急。但僅依賴殺蟲劑，其風險遠遠（yuǎn）高於蟲害。殺蟲劑 的使用和管（guǎn）理，必須是在你的（de）嚴格監控管理（lǐ）之下，絕對不能讓殺（shā）蟲公司單（dān）方決定。

請先看一組圖片（piàn），這個圖片是廚房圖。

下班後地麵（miàn）殘留的米飯

米飯，菜葉、 垃圾袋往角落丟

提供豐富的事物，為（wéi）蟑螂，蚊蠅孳生（shēng）提供了便利條件（jiàn）

下班後垃圾桶沒有人倒掉， 垃圾站垃圾堆放在廚房門口，招來（lái）老鼠和蟑螂！

夜間（jiān）食物（wù），給蟑螂（láng）提供（gòng）了美味（wèi）的晚餐（cān）。

看完上述圖（tú）片，作為酒店的管理者，大概明白了“為什麽找了好多（duō）家殺蟲公司（sī），殺（shā）不（bú）死（sǐ）蟲子，蟲子越來越多”吧！

廚房的管理不（bú）善的垃（lā）圾房、內（nèi）部在廚房餐飲區域的衛生死角（jiǎo），地麵的垃（lā）圾的殘留，是很容易導致蒼蠅、 蟑螂（láng）、 果蠅和蚤蠅（yíng）的孳生，也會吸引（yǐn）老鼠（shǔ）的入侵。

我司一貫采取的是蟲害風險管控的（de）概念，來控製酒店的蟑螂，老（lǎo）鼠！

蟲害風險管理的概念，是從（cóng）“綜（zōng）合蟲害管（guǎn）理”中引申出（chū）來的。所謂綜合蟲害管理，簡單講，是指運用 一切可行的手段（duàn）(化學方法最後考慮)，把害蟲（chóng）密度控（kòng）製在經濟損失可以接受的水平。打簡單比方說， 花 100 塊錢，把害蟲（chóng）密度降到可以（yǐ）損失少於 100 元的水平，同時不增加更多（duō）的損失（shī）(例（lì）如殺蟲劑汙染)。這個概念始於 60 年代（dài）世界糧農組織 (FAO) 用於農田害蟲管理，70 年代末期進入公共衛（wèi）生領域（yù），後由陸寶麟教授首先介（jiè）紹到中國。這個概念目前仍被行業奉（fèng）為指導原則，並在不同領域探（tàn）索更（gèng）多的應用。

在國際上，現在也開始流行綠色蟲害管理的概（gài）念（niàn）。其實綠色的概念，也並不是講不（bú）用殺蟲劑，隻是對殺蟲劑的應（yīng）用更（gèng）加嚴格。例如，更強調對點的處（chù）理，減少（shǎo）空間處理和大麵積滯留噴灑等風險（xiǎn）較高的方式。 在參加（jiā）今年 5 月份全球蟲害控製（zhì）高峰（fēng）論壇 (巴塞羅那) ，給我（wǒ）留下的（de）印象的，美國 NPMA (國家蟲害管理協會)在推行這個新標準以順應社會綠色“潮流”。這個新標準，立意是很好（hǎo）的，理論是美妙（miào）的，實行是困難，尤其對於中國等發展中國家情況（kuàng）而言，因為衛生大環（huán）境和害蟲壓力根本不能和一些發達國家相提並論。 所以，很多國家和企業（yè）代表並不支持這個“綠色蟲害控製標準”。