蟲害風險管理的概念，是從“綜合蟲害管（guǎn）理”中引申出來的。所謂綜合蟲害管理（lǐ），簡單講，是指運用一切可行的手段（化學（xué）方法最後考慮（lǜ）），把害蟲密度控製在（zài）經濟損失可以接受的水平。打簡單比方說，花 100 塊錢，把害蟲（chóng）密度降到（dào）可以損（sǔn）失少於 100 元的水平，同時不增加更（gèng）多的損失（shī）（例（lì）如殺蟲劑汙染）。這個概念始於 60 年代世（shì）界糧農組織（FAO）用於農田害蟲（chóng）管理，70 年代末期進入公共衛生（shēng）領域，後由陸寶麟（lín）教授（shòu）首先介紹到中國。這個概念目前仍（réng）被行業奉為（wéi）指導原則，並在不同領域探索更多的應用。 

在國際上，現在（zài）也開始流行綠色（sè）蟲害管理的概念。其實綠色的（de）概念（niàn），也並不是講不用殺蟲劑，隻是對殺蟲劑的應用更加嚴格。例如，更強調對點的處理，減 少空間處理和大麵積滯留噴灑等風險較高的方式。美國 NPMA（國家蟲害管理協會） 在推行這個新標準以順（shùn）應社會綠色“潮流”。這個新標準，立意是很好的，理論是美妙的，實行是困難（nán），尤其對於（yú）中國等發展中國家情況而言，因（yīn）為衛生（shēng）大環境和害蟲壓力根本不能和一些發達國家相提並論。所（suǒ）以，很多國家（jiā）和企業代表並（bìng）不支持這個“綠色蟲害（hài）控製標準”。但長遠而言，這個標準就是未來。

對於中國食（shí）品企業而言，我們就需要根（gēn）據其生產和管理特（tè）點來展開。對於食品企業而言： 食品（pǐn）加工或暴露區域的害蟲接（jiē）受水平幾乎為零。殺蟲劑容忍程度極低，甚至不能用藥企業（yè）所在地往（wǎng）往在衛生狀況（kuàng）較差的城鄉結合部，而（ér）企業對周邊環境無能為（wéi）力  審核（hé）要（yào）求（STAR, AIB,BRC）等等食（shí）品企業的習慣思維:“食品安全管理”和“風險管理（lǐ）”意識強，托（tuō）微生物控製的福啊！  針對這些，就出現了（le）“蟲害風險管理”的概念，並不斷與企業的“風險管（guǎn）理 係統”兼容接軌。個人的觀點：蟲害風險管理，其實從（cóng）根（gēn）本而（ér）言並不是新概念。這種基於 SSOP、管理流程改善和供（gòng）應商（shāng）管理等方法，對蟲害孳生和入侵的風險（xiǎn）進行（háng）控製，進行害蟲預（yù）防並整合到企業（yè）日常管理中的觀點（diǎn），其實在 STAR 和 AIB 標準中已經體現無遺。如果你從風（fēng）險管理的角度，配合一定的（de）蟲害基（jī）礎知識，就能更容易真正讀懂這些“條文瑣碎”的標準。從食品企業朋友（客戶）反饋（kuì）看（kàn），蟲害風（fēng）險管理，更適合食品企業的管理和內部溝通。  簡單（dān）而（ér）言，常見導致蟲害的 5 大類風險： 

外圍害蟲密度 -- 就是外圍環境（jìng）的害蟲數量。例如，你是在養豬場（chǎng）旁邊（biān），那 就恭（gōng）喜你了，運氣真“好”。需（xū）要更多努力了。 

吸引因（yīn）素 -- 例（lì）如，室外燈光照明(汞燈（dēng）吸引飛蟲）、垃圾房管理差。 

建築與管理漏洞 -- 門窗缺陷和（hé）管理不（bú）當、基礎（chǔ）設施差 

室內衛生（shēng）環境 -- 常見是存在衛（wèi）生死角（jiǎo）或者清潔方法不對（例如，僅用熱水 衝排水口，就無法解決蛾蠓的問題） 

原材（cái）料（liào）供應 -- 原材料帶進來害蟲，例如小家鼠和德國小蠊（小（xiǎo）強） 

建議大家提（tí）出問題（tí）的時候（hòu）能更具體些（xiē）。如果是，“蒼（cāng）蠅怎麽滅？這樣是（shì）不好給您提供指導的。但如果（guǒ）問，“我的現場（chǎng）是.....曾經做過....現在的麻煩是....可能（néng）的原因是....你的建議（yì）是（shì）？”那我（wǒ）會比較容（róng）易找到你的問題所指。