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能不能拿愛衛辦文件來審核食品?

2023-9-27 11:15|發布:河南17C视频有(yǒu)害生物防治有限公司|點擊數: 482

所謂“愛衛辦的(de)標準”,如果(guǒ)是(shì)全國愛衛辦(bàn) 1997 年頒發(fā)的一個用於愛國衛生城(chéng)市評比的標準,僅適合於一(yī)個大型(xíng)城區範圍的評比,但用於一個小麵積企業是否

適用值得商榷。你可以參閱:http://www.awb.szwz.gov.cn/E_ReadNews.asp?NewsID=201

目前適用於企業(yè)的中國官方(fāng)標準仍在不斷製定和(hé)討論(lùn)中。就上次和相關專家交流,這個官方標準的製定中碰到不少困難。 

如果你需(xū)要一個(gè)比較完善的對殺蟲公司評估的依據,可以重點考慮采用:

1. STAR:可操作性很強;

2. AIB:強調蟲害風險(xiǎn)管理(lǐ);

3. BRC也是比較不錯(cuò)的。

前提是,你(nǐ)最好參(cān)加YUM或者AIB的課堂培訓,才能對每條標準有透徹的理解,而不是人雲亦雲。其中,AIB的培訓是在中(zhōng)國每年至少一(yī)場,北京、上海、廣州三地進行。最新信息可以看AIB的中文網站:www.aibchina.org。YUM!則對供應商提供每年至少(shǎo)一次的培訓,逐條講解的(de)。涉及審核,利益相關,話題敏感。我的建議是,你不但要和(hé)審核公司充分配合,也要對條文有充分理解,需要的情況下,甚至與標準製定者有(yǒu)所溝通。有的時候,審核人員(yuán)對(duì)標準的把握可(kě)能會相互有所出入,理解程度不一。唯一的正確答案,就在文件中。如果解(jiě)釋模糊(hú),直接問製定者,或者通過你的殺蟲公司(sī)詢問。同時,你也要知道,這些標準(zhǔn)也是不斷根據國情和發展在改(gǎi)善中。例(lì)如,操作人員資質證問題。目(mù)前各地蟲害控製協(xié)會能提供這類培訓和資(zī)質證的,隻有上(shàng)海、廣州、武漢等幾個城市,很多城市的企(qǐ)業求證無門。



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